Da wir totale Salat- Liebhaber sind, essen wir nicht nur gerne frischen Salat sondern alle möglichen anderen Salatvariationen. Da wäre zum Beispiel der klassische Kartoffelsalat ( aber bitte ohne Wurst, wie in diesem Rezept) oder ein Salat aus gekochtem Gemüse wie rote Bete und Karotten. Im russischen heißt dieser Salat ohne Mayonnaise "Vinaigrette" und mit Mayo heißt der "Olivier". Den Olivier mag ich am Liebsten.
Wenn ein besonderer Feiertag oder Anlass bevorsteht, macht meine Mami aber immer einen ganz besonderen Salat. Darin enthalten sind auch unter anderem rote Bete und Karotten, der Salat wird aber anders zubereitet. Und zwar wird daraus ein feiner Schichtsalat gemacht. Dieser Schichtsalat trägt bei den einen den schönen Namen "Nevesta" und heißt übersetzt "Braut" und bei anderen wird er auch mal "Schuba" genannt. Das heißt übersetzt "Pelzmantel". :-D Ich habe noch nicht ganz durchgeblickt, wo der Unterschied liegt, bei der einen Variante werden jedoch noch Heringe untergeschoben und das mag ich überhaupt nicht.
